据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员5968：好评
不知道这么多好评哪来的 千万别来 千万别来 他家的价格在城里够住一个很好的了 现在想想要在这住两个晚上 很头疼 进酒店第一反应很失望 非常小 掀开床单发现蜘蛛 瓜子 问酒店的人换没换床单 那边没有否认 默认没换 给我们换了新的 房间烟味很大 很脏 洗澡的连帘子都没有 洗完澡厕所什么东西都是湿了 非常失望 环境是不错 建议不要定 好评疑似刷的 不会再来 会建议不来选择别家
会员3069：好评
11月下旬入住后一直没时间来评论，感谢周五晚上抵达后的卤肉饭和热茶，老公因为没赶上高铁半夜抵达老板特意将他们的早餐奉献出来，感谢推荐的登山路线；最赞的地暖，对一个北方人而言，南方的冬天真心冷，尤其是下雨天。这次匆忙未品尝咖啡，明年再来一定会好好品尝下。很好的体验，不枉此行。
会员3505：好评
很不错的酒店，强推